出真招、动真格!黄骅市开展餐饮餐具联合排查专项行动,深化文明城市创建工作
2019/1/30 来源: 作者: 浏览次数:1131
在春节来临之际,为保障群众舌尖上的安全,为市民营造良好的用餐环境,1月24日-25日,黄骅市市场监督管理局与黄骅市人民检察院针对餐饮业餐具问题进行了为期两天的联合排查行动。
联合执法队随机抽取20家饭店进行检查,查看食品经营许可证是否超期,餐饮具供应商是否有经营资质,饭店是否索取餐饮具供应商营业执照复印件、消毒合格凭证,餐饮具是否超过保质期。
每家抽取8套餐饮具送往沧州专业机构进行检验,查看消毒后的餐饮具是否表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物;餐饮具菌落是否超标;洗涤剂、消毒剂是否符合国家有关卫生标准及残留情况等。
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