创文在行动 | 黄骅市餐饮业积极落实“公筷公勺，健康生活”文明餐桌行动，保障安全用餐、文明用餐
2020/4/22 来源： 作者： 浏览次数：916
民以食为天，食以安为先。我市餐饮企业陆续复工复产后，从业人员和监管工作人员狠抓餐品源头安全，防范病从口入，积极响应、落实“公筷公勺，健康生活”文明餐桌行动。
【天天鱼港黄骅店总经理 辛承：服务人员全部进行体温测量，整个服务过程中，员工统一佩戴口罩、一次性手套。店内每天常规性通风、消毒，并且餐前和餐尾各进行一次消毒，保证了食客和员工有安全的环境，而且店内实行分餐机制，使用公勺公筷，安全文明用餐，客人结账时，全部实名登记。】
疫情发生后，餐饮行业面临冲击和压力，这就催生新的经营模式，线上外卖成为餐饮单位拓宽经营渠道的突破口。
【天天鱼港餐饮有限公司总经理姚树峰：我们争取第一时间开通线上外卖。在目前的这种情况下，要做好外卖，我们最先考虑的还是怎么样去服务好顾客最关注的安全问题。所以，我们做了无接触配餐，每个环节我们都用了食品级的包装盒，并且层层防护，包括我们可以追溯到每一个加工人员、每一个配餐人员，每一个供货商，以及我们每一个外送人员。】
积极落实安全用餐、文明用餐的各项措施，目前我市80％的餐饮单位已经按照要求复工。
